フルタイムで働く一人親にとっての夕食作り、材料準備、献立、毎日頭が痛い。
私の勤務形態は、在宅勤務が多めで、フレックス勤務（一応勤務時間を好きに出来る）だ。
フレックス勤務といっても朝の支度、夕方の食事、お風呂、介護などなど、仕事をできる時間は限られている。追加業務などで、夕方のもろもろの作業が押してしまうことも日常茶飯事。
そんな時、頼りになるのが食卓便だ。
日清医療食品さんの提供なので、カロリーケア、塩分ケア、たんぱくケアなど健康に配慮したコースが沢山ある。
我が家の場合は、みんな脂質系が多い問題はあるが、病気治療とまでは行ってないので数あるコースの中の おかませコース。
冷凍7食分のおかず 3,630円 1食あたり520円弱 税込み3,920円 送料390円
電子レンジ500wで4分チンするだけ。
おかませ以外にも、おこのみコースがあり、好きなメニューを選べるが、ずぼらで好きなメニューに偏ってしまう私は おこのみコースを選択している。
ある日の食卓便の冷凍弁当をおかずにした夕食
- カレイのムニエル（食卓便のおかず。カレイがメインで副菜が数種類）
野菜も多い。 - ご飯 自分で用意。炊飯器で炊くことが多いが、パックご飯も時々使う。
- 豆腐とわかめのお味噌汁。フリーズドライ、インスタントも時々使う。
- キャベツのサラダ 丸ごと買ったキャベツを、適当な大きさに切ってレンジでチン。一応温野菜のつもり。（カット野菜を使うときも多い。）
なかなかボリュームがある。ご飯はお茶碗1杯で、おかわり、はほとんどしない。
週に2，3回は食卓便のお世話になっている。
食卓便を使って良いこと
- 栄養バランスがとっても良い。スーパーで売っているお惣菜の回数を減らす事ができた。
- 冷凍なので、いつでも利用でき、仕事が不規則になっても短時間で夕食の準備が可能。
- スーパーでの買い物の量を削減できた。私としてはスーパーの買い物は重労働だと思っている。牛乳などの液体系、玉ねぎ、ジャガイモ、その他、ま～重い！
電子レンジでチンのポイント
- 我が家の電子レンジ性能の問題かも知れないが、500wで連続して4分チンだと温かさにムラが出来てしまう。
そのため、まず2分でチン。お弁当を180度回転させて更に2分チン。
これだとバランス良く温まっている。
発注時の注意点
- 食卓便の対象は2人家族まで？かもしれない。最大発注量が2セットまで。
我が家は3人なので、おまかせコースを3セット発注する際は、
まず、2セットで注文、その後再度1セットの注文となり面倒くさい。
ずぼらですみません。 - 冷凍庫のスペースがある程度必要
冷凍弁当1つのサイズは、縦17cm弱 横25cm弱 厚さ4弱
納品日に合わせて計画的にその他の冷凍食品を減量している。
とにかく我が家はこの 食卓便 のおかげでフルタイムで働く一人親の負担が削減されました。ありがとうございます。
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